Vanilla planifolia

Vanilla planifolia

Nombre común: 
Vainilla
Código de especie: 
E746
Categoría de especie: 
Flora / Plantas con flor / Bejucos
Procedencia: 
Nativa
Forma de vida: 
Epífita
Finca: 
Eco Senderos

Orquídea epífita de hábito trepador. Se distribuye de México a Panamá. En Costa Rica es nativa y también ampliamente cultivada, y tal vez escapada (2).

La vainilla era ya muy apreciada en la Mesoamérica Precolombina (especialmente en México) y fue introducida en Europa por los conquistadores españoles, extendiéndose al resto del mundo con posterioridad. En la referencia (1) continúa su interesante historia.

Su utilidad principal como saborizante, no excluye otros usos en perfumería y como medicina (1).