Vanilla planifolia

Bosque húmedo y muy húmedo, bosques primarios, manglares y bordes de bosque, también cultivada, 0–150(–200) m; vertiente Caribe de la Cordillera Central (Tirimbina), Llanuras de Tortuguero y de Santa Clara, vecindad de Puerto Limón, Baja Talamanca.

Hojas elípticas u oblongas, carnosas. Inflorescencias axilares. Flores con los sépalos y pétalos blanco verdoso o verde claro, el labelo blanco. Frutos 10–25 × 0.8–1.5 cm. (1)

La vainilla era ya muy apreciada en la Mesoamérica Precolombina (especialmente en México) y fue introducida en Europa por los conquistadores españoles, extendiéndose al resto del mundo con posterioridad. En la referencia (2) continúa su interesante historia.

Su utilidad principal como saborizante, no excluye otros usos en perfumería y como medicina (2).