Dioscorea trifida

Nombre común: Yampí Código de especie: E697
Clasificación: Plantas / Bejucos / Bejucos herbáceos
Procedencia: Nativa Trópicos Ame. Forma de vida: Terrestre
Usos: Usos culinarios
Finca: Eco Senderos
Dioscorea trifida
Dioscorea trifida
Dioscorea trifida
Dioscorea trifida
Dioscorea trifida
Dioscorea trifida

Liana herbácea. Se distribuye de Guatemala a Brazil, Bolivia, Surinam, Venezuela y Las Antillas. En Costa Rica, en bosque húmedo y muy húmedo, y elevaciones entre 50 y 700 m, en ambas Vertientes (1).

Produce un tubérculo de gran importancia económica y alimenticia en países de las regiones tropicales y subtropicales de África, Asia y el Caribe (Ammirato 1984) (3).

Referencias:

(1) Florula digital. Estación Biológica La Selva. Páginas de Especies: Dioscorea trifida. https://sura.ots.ac.cr/local/florula4/find_sp.php?key_species_code=LS002.... Visitada el 16 de mayo de 2019.

(2)Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Manual de Plantas de Costa Rica. http://www.tropicos.org/Name/11000316?projectid=66. Visitada el 16 de mayo de 2019.

(3) Chacón, A.G. et at. 2005. ACLIMATIZACIÓN DE PLÁNTULAS DE YAMPÍ (Dioscorea trifida) Y ÑAME (D. alata) PRODUCIDAS in vitro. Agronomía Costarricense 29(3): 47-58. http://www.mag.go.cr/rev_agr/v29n03_047.pdf. Visitada el 16 de mayo de 2019.