La familia de distribución pantropical incluye 4 género y mas de 100 especies. En costa Rica se registran 2 géneros y mas de 25 especies nativas. Constan de plantas no aromáticas, con hojas espiralmente arregladas en tallos a menudo espiralados. Los tallos suculentos y las hojas contienen un jugo ácido (Costus), de ahí su nombre común (caña agria). En muchas Costaceae y las brácteas de la inflorescencia espigada generalmente son de colores muy vistosos. MPCR

Costus productus y Costus guanaiensis se encuentran entre las especies de Costus con flores comestibles. También se ha determinado que las flores de otras especies de Costus son comestibles. Algunas otras especies tienen usos medicinales y veterinarios tradicionales. Por ejemplo, en Trinidad y Tobago, se utiliza una mezcla de jugo de Costus scaber y bayas trituradas de Renealmia alpinia para tratar a los perros mordidos por serpientes. Wikipedia

Varias especies son utilizadas como ornamentales por sus flores e inflorescencias vistosas. ECURED