Zingiberales / ZINGIBERACEAE

La familia de compone de unos 50 géneros y unas 1300 spp., pantropical, con la mayor diversidad en el Sureste de Asia; solo un género (Renealmia) es nativo del neotrópico, y se compone de 55 spp. En Costa rica se encuentran 7 géneros (1 nativo) y 20 spp. (14 nativas). Dado el contenido de aceites esenciales de la familia, existen varias especias de plantas, de uso amplio y popular, como el gengibre (Zingiber officinale), el cardamomo (Elettaria cardamomum). Los rizomas secos de cúrcuma (Curcuma longa), son fuente de condimento que da el color amarillo al curry, tambien empleado para teñir fibras. La Selva florula digital