Pouteria campechiana

Nombre común: Canistel Código de especie: E085
Clasificación: Plantas / Arboles / Arboles
Procedencia: Nativa Mesoaméricana Forma de vida: Terrestre
Usos: Alimento a fauna, Maderable, Usos culinarios, Medicinales
Finca: Cascadas del Toro, Eco Senderos
Pouteria campechiana
Pouteria campechiana
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Pouteria campechiana
Pouteria campechiana

Arbol de hasta 25 m de alto originario de México a Bélice, Guatemala y el Salvador, aunque algunos autores indican que su distribución natural se extiende hasta Panamá. Crece principalmenete en zonas secas, con precipitaciones de 900 a 1800 mm, desde el nivel del mar hasta los 1500 m (2).

Su fruta se come fresca y aunque desalienta a algunos que la prueban, otros la aceptan de inmediato. También se consume en helados, batidos y mermeladas entre otros usos. La madera es de grano fino, de moderada a muy pesada y dura, y se usa principalmente para tablones y vigas en la construcción. La corteza y las semillas se usan en medicina popular (3).

Referencias:

(1) Wikipedia. Artículo: Pouteria campechiana. https://es.wikipedia.org/wiki/Pouteria_campechiana. Visitada el 9 de abril de 2019.

(2) Arboles de Centroamérica: un manual para extensionistas. Pouteria campechiana. Instituto Forestal de Oxford, Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE, Turrialba, Costa Rica). https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=20&ved=2ah.... Visitado el 9 de abril de 2019.

(3) EcuRed, Canistel. https://www.ecured.cu/Canistel#Descripci.C3.B3n. Visitado el 9 de abril de 2019.