Euterpe precatoria

Nombre común: Palmito mantequilla Código de especie: E323
Clasificación: Plantas / Palmas / Tallos solitarios
Procedencia: Nativa Trópicos Ame. Forma de vida: Terrestre
Usos: Apoyo a la avifauna, Artesanales, Usos culinarios
Finca: Cascadas del Toro, Eco Senderos, Bosques Rio Toro
Euterpe precatoria
Euterpe precatoria
Euterpe precatoria
Euterpe precatoria
Euterpe precatoria
Euterpe precatoria
Euterpe precatoria
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Euterpe precatoria
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Euterpe precatoria
Euterpe precatoria
Euterpe precatoria

Palma esbelta de 6 a 20+ m de alto, que se distribuye de Honduras a Bolivia, Surinam y Venezuela. En Costa Rica en bosques húmedos, muy húmedos y pluviales y en elevaciones entre 0 y 2000 m (1)(2). Su palmito es comestible y con reputación de ser uno de los más deliciosos de las palmas mesoamericanas. Las hojas son usadas para techar viviendas. Con las inflorescencias se construyen escobas. Los frutos son comestibles y con sus semillas se elaboran collares (2).

En fotos se registra el Tucán de swainson  (Ramphastos ambiguus) y la pava crestada (Penelope purpurascens) visitando esta palma cuando sus frutos están maduros.

Referencias:

(1) Florula digital. Estación Biológica La Selva. Páginas de Especies: Euterpe precatoria. https://sura.ots.ac.cr/local/florula4/find_sp.php?key_species_code=LS000.... Visitada el 6 de febrero de 2019.

(2) UICN Unión internacional para la conservación de la naturaleza. Especies para restauración. Euterpe precatoria Mart. http://www.especiesrestauracion-uicn.org/data_especie.php?sp_name=Euterp.... Visitada el 6 de febrero de 2019.